मसाला सोडा एक लोकप्रिय भारतीय पेय है जिसे विभिन्न मसालों और सोडा के साथ तैयार किया जाता है। यह एक ताजगी भरा और पाचन में सहायक पेय है। इसे बनाना बहुत ही आसान है और इसे आप किसी भी समय बना सकते हैं। यहाँ पर मसाला सोडा बनाने की विधि दी गई है:-
सामग्री:-
- 1 कप सोडा वाटर (स्पार्कलिंग वॉटर)
- 1 नींबू का रस
- 1/2 चम्मच काला नमक
- 1/2 चम्मच भुना जीरा पाउडर
- 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच चाट मसाला
- 1/2 चम्मच शक्कर (वैकल्पिक, स्वाद अनुसार)
- 1-2 पुदीने की पत्तियाँ (सजावट के लिए)
- बर्फ के टुकड़े
विधि:
- गिलास तैयार करना:
- सबसे पहले, एक बड़े गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें। बर्फ की मात्रा आप अपनी पसंद अनुसार रख सकते हैं।
- नींबू का रस मिलाना:
- गिलास में ताजा नींबू का रस डालें। नींबू का रस मसाला सोडा को ताजगी और खट्टा स्वाद देता है।
- मसाले मिलाना:
- गिलास में काला नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर, और चाट मसाला डालें।
- अगर आप थोड़ा मीठा स्वाद पसंद करते हैं, तो इसमें 1/2 चम्मच शक्कर भी डाल सकते हैं। शक्कर को अच्छी तरह घुलने दें।
- सोडा वाटर डालना:
- अब गिलास में धीरे-धीरे सोडा वाटर डालें। धीरे-धीरे डालने से मसाले अच्छे से मिल जाएंगे और सोडा का फिज़ भी बना रहेगा।
- चम्मच की मदद से सभी सामग्री को हल्के हाथ से मिलाएँ ताकि मसाले एकसार हो जाएं।
- सजावट करना:
- मसाला सोडा को पुदीने की पत्तियों से सजाएं। इससे पेय और भी ताजगी भरा लगेगा।
- तुरंत परोसें:
- मसाला सोडा को तुरंत परोसें और इसका ताजगी भरा स्वाद लें।
अतिरिक्त सुझाव:
- स्वादानुसार मसाले: आप अपने स्वाद के अनुसार मसालों की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
- अदरक का रस: थोड़ी सी ताजगी के लिए आप 1/2 चम्मच अदरक का रस भी मिला सकते हैं।
- फलों का स्वाद: मसाला सोडा में अंगूर या संतरे के रस का भी उपयोग कर सकते हैं ताकि इसे एक अनोखा फलस्वाद मिल सके।
इस सरल और ताजगी भरे मसाला सोडा की रेसिपी का पालन करते हुए आप एक बेहतरीन पेय बना सकते हैं जो न केवल आपके पाचन को सुधारता है बल्कि गर्मियों में ठंडक भी प्रदान करता है।